Bröd som är svårt att motstå!

På mitt gym har de god frukost, lunch och brunch! En av frukostfavoriterna är grovt bröd med avokado och äggröra. Jag var tvungen att be om receptet, för brödet är så fantastiskt gott.

Många ingredienser men så värt att handla hem, då det räcker till mycket bröd!

Recept på Yoghurtbrödet kommer här

1 liter yoghurt eller filmjölk

5 dl vetemjöl

5 dl grahamsmjöl

1 dl solrosfrön

1 dl pumpakärnor

2 dl rågkross

1 dl linfrön

1 dl vetekli

1 msk salt

1/4 dl bikarbonat

2 1/2 dl mörk sirap (eller annan sötning)

Sätt ugnen på 180 grader. Ta fram två brödformar och täck med bakplåtspapper.

Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan yoghurt och sirap. Blanda ordentligt, tills det är en jämn smet. Fyll formarna och grädda i nedre delen av ugnen ca 80 minuter.

Låt svalna innan det delas.

Kan frysas in, lägg det då platt, skiva per skiva i en påse, så är det lätt att ta fram en skiva i taget.